Warum sind Vitamine so wichtig? A, B, C, D, E .. Unsere Konzentration ist heute auf D.
Wie wichtig sind Vitamin-D-reiche Lebensmittel? Von allen Vitaminen, Kalzium, Eisen und Proteinen, die für unser Wachstum und unsere Entwicklung benötigt werden, gibt es ein Vitamin, das einzigartig ist – Vitamin D, das aus Nahrung und Sonnenexposition gewonnen werden kann.
Es ist jedoch sehr merkwürdig, dass in einem Land wie Indien, in dem reichlich Sonnenlicht vorhanden ist, bei der Mehrheit der Bevölkerung ein Vitamin-D-Mangel diagnostiziert wird.
Es sind die Vitamin-D-Mangel-Symptome, die uns anfällig für viele Krankheiten wie Rachitis, schwache Immunität, Krebs, schlechtes Haarwachstum und Osteomalazie (mit anderen Worten, Erweichung von Knochen) machen können. Vitamin-D-Quellen kommen zu Hilfe, wenn wir sie regelmäßig in guten Mengen zur Verfügung haben.
Ernährungsberaterin Niharika Ahluwalia “Kalzium stärkt die Knochen, ist aber nur in Gegenwart von Vitamin D nützlich. Das Vitamin wirkt auf Zellen im Körper und ermöglicht es ihnen, Kalzium aus dem Darm aufzunehmen. Dies stellt sicher, dass genügend Kalzium für den Körper zur Verfügung steht. Im Wesentlichen kann man ohne das andere nicht auskommen. “
Es bedeutet, dass die richtige Menge an Vitamin-D-Lebensmitteln (nicht Exzess) Ihre einzige Rettung sein kann.
Vitamin D Fakten – Überraschungsüberraschung!
- Vitamin D wird das “Sonnenschein-Vitamin” genannt. Warum? Weil es natürlich von unserem Körper gemacht wird, wenn es der Sonne ausgesetzt ist.
- Das ist wahr! Diese 20 Minuten tägliche Sonnenexposition reichen aus, um unseren Vitamin-D-Bedarf zu decken. Nichts mehr. Nicht weniger.
- Es ist eine Fülle von Güte für unsere Gesundheit, ausreichende Vitamin-D-Spiegel zu haben.
- Vitamin-D-Mangel führt zu vorzeitigem Tod.
Kennen Sie die Quellen von Vitamin d? Es gibt viele von ihnen, die in diesem Blog eins nach dem anderen geteilt werden.
Lassen Sie mich mit Ihnen teilen, wie viele internationale Einheiten (IE) von Vitamin D für Kinder und Erwachsene benötigt werden. Nach Angaben des Institute of Medicine, hier sind die Zahlen:
Das führt uns zum nächsten Punkt – den Quellen von Vitamin D, die für uns wichtig sind. Sie können auch vegane Vitamin-D-Lebensmittel sein.
Schauen Sie sich diese Vitamin-D-Quellen an, die Ihren Vitamin-D-Spiegel erhöhen:
1. Lachs
Lachs ist ein Vitamin D-reiches Lebensmittel.
3,5 oz (100 g) Lachs enthält zwischen 361 IE und 685 IE Vitamin D. Der Wild gefangen Lachs hat 988 IE Vitamin D pro Portion, während Zuchtlachs im Durchschnitt 250 IE hat. 
2. Hering und Sardinen
Hering ist ein Fisch, der auf der ganzen Welt gegessen wird und auf vier verschiedene Arten serviert werden kann – in roher, in Dosen, geräucherter oder eingelegter Form.
- Frischer Atlantischer Hering liefert 1.628 IU pro 3,5-oz (100-Gramm) Portion. Das macht es zu einer großartigen Quelle für Vitamin D.
- Eingelegter Hering liefert 680 IE pro 3,5-oz (100-Gramm) Portion
- Sardinen enthalten 272 IE pro 3,5-Unzen (100-Gramm)
- Heilbutt bietet 600 IE pro Portion, während Makrele 360 IE pro Portion bietet
3. Lebertran
Willkommen zu einem anderen guten Vitamin-D-Präparat – dem Lebertran. Wenn Sie keinen Geschmack für Fisch haben, dann ist Lebertran eine gute Möglichkeit, Nährstoffe zu bekommen, die aus anderen Quellen nicht möglich sind. Tatsächlich wird Lebertran seit vielen Jahren zur Vorbeugung und Behandlung von Vitamin-D-Mangelerscheinungen bei Kindern eingesetzt.
- Lebertran gibt 450 IE pro Teelöffel (4,9 ml)
- Lebertran ist eine fantastische Quelle für Vitamin A (aber es kann giftig sein, wenn es im Übermaß genommen wird)
- Auch Lebertran ist reich an Omega-3-Fettsäuren.
4. Thunfisch in Dosen
Warum mögen manche Leute Thunfisch in Dosen? Weil es einen leichten Geschmack hat und relativ billiger ist als frischer Fisch (in Bezug auf die Kosten).
- Dosen Thunfisch enthält bis zu 236 IE Vitamin D in einer 100-Gramm
Diese Fischform hat eine andere Seite. Angeblich wird Thunfisch in Dosen oft mit Methylquecksilber (einem Toxin, das in vielen Fischarten vorkommt) in Verbindung gebracht. Wenn es sich im menschlichen Körper ansammelt, kann es gesundheitsschädlich sein. Keine Sorge, Sie können sich für leichten Thunfisch anstelle von weißem Thunfisch entscheiden. Das Licht ist sicherer, bis zu 6 Unzen pro Woche zu essen.
5. Austern
Hoffen Sie, was Austern sind? Sie sind Muscheln, die in Salzwasser leben – lecker, nährstoffreich und kalorienarm.
- Eine 3,5-oz (100-Gramm) wilde Austern hat nur 68 Kalorien, hat aber 320 IE Vitamin D
- Es enthält auch mehr Kupfer, Vitamin B12 und Zink als ein Multivitamin.
6. Shrimps
Dies ist eine beliebte Art von Schalentieren, aber wenig Fett. Es ist eine gute Quelle für Vitamin d. Plus, es hat auch Omega-3-Fettsäuren.
- Shrimp hat 152 IE Vitamin D (pro Portion)
- Shrimps enthalten Cholesterin, aber es gibt keinen Grund zur Besorgnis
7. Eigelb
Es ist ermutigend zu wissen, dass Meeresfrüchte nicht die einzige Quelle für Vitamin D sind. Willkommen ganze Eier, das andere Lebensmittel reich an Vitamin D, das gut in der Ernährung ist.
Das Eigelb enthält die meisten Vitamine, Fette und Mineralien, während das Eiweiß den größten Teil des Proteins enthält.
- Eier von kommerziell aufgezogenen Hühnern haben etwa 30 IE Vitamin D pro Eigelb, während Eier von Hühnern, die mit Vitamin-D-Diät gefüttert wurden, viel höhere Mengen an IE haben.
Werfen Sie das Eiweiß und gehen Sie für das Eigelb, den nahrhaftesten Teil des Eies.
8. Pilze
Champignons….
Gehört oder schmeckte sie?
Sie sind die einzige Pflanzenquelle, die Vitamin D hat. Und sie sind auch lecker …
Bei Bestrahlung mit UV-Licht können Pilze Vitamin D2 synthetisieren. In der Tat, wilde Pilze sind Xcellent Quellen von Vitamin D2.
Kochen Sie es, backen Sie es oder schwenken Sie es in der Pfanne und verwandeln Sie es in einen leckeren und gesunden Genuss.
9. Stärkungsmittel
Es gibt bestimmte Nahrungsmittel, die kein natürliches Vitamin D haben, aber sie sind damit verstärkt. Dennoch sind sie eine reichhaltige Alternative zu Vitamin-D-Präparaten.
Und es gibt 4 solche angereicherte Lebensmittel, die Sie wissen müssen, die unter die Kategorie der Vitamin-d-Lebensmittel fallen.
Kuhmilch: In vielen Ländern ist Kuhmilch mit Vitamin D angereichert. Sie hat etwa 130 IE pro Tasse (237 ml).
Sojamilch: Vitamin D kommt ausschließlich in tierischen Produkten vor, wodurch alle Vegetarier ein hohes Risiko haben, nicht genug von diesem gesuchten Vitamin zu bekommen. Zum Glück ist pflanzliche Milch wie Sojamilch damit verstärkt. Tatsächlich enthält eine Tasse Sojamilch zwischen 99-119 IE Vitamin D.
Orangensaft: Vitamin D Früchte sind die besten. 75% der Menschen auf der Welt sind laktoseintolerant. Weitere 2-3% haben eine Allergie gegen Milch. Aus diesem Grund gibt es einige Länder, die keinen anderen als Orangensaft mit Vitamin D und anderen Nährstoffen (einschließlich Kalzium) stärken. Eine Tasse angereicherter Orangensaft, wenn Sie zum Frühstück haben können Sie erhalten 142 IE Vitamin D.
Getreide und Haferflocken: Eineinhalb Portionen Müsli und Haferflocken können zwischen 55 und 154 IE.
10. Verschiedenes
Obwohl ich die meisten Quellen von Vitamin d abgedeckt habe, gibt es einen anderen Weg, abgesehen von Essen, wie man Vitamin D bekommt. Wie Sonnenlicht, um Ihre tägliche Dosis von Vit D. zu erhalten. Setzen Sie Ihre UV-basierte Sonnencreme, bevor Sie in den Sonne, wenn dir die Idee der Bräune Angst macht.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Vitamin D in den Körper bekommen. Denkst du, ob das deine Zeit wert ist? Nun, nimm dir eine Minute Zeit um zu lesen …
Vitamin D Gesundheitsvorteile
- Vitamin D unterstützt verbale Kommunikation. Schwangere Frauen werden seltener Kinder mit Sprachschwierigkeiten haben.
- Eine Garantie für gesündere Knochen, wenn Sie älter werden, wenn Ihr Körper ein ausreichendes Vitamin D-Niveau hat.
- Reduziertes Risiko von Diabetes. Es besteht eine inverse Beziehung zwischen Blutkonzentration von Vitamin D und dem Risiko von Diabetes.
- Weniger wahrscheinlich, Krebs zu haben. Vitamin D im Körper fördert das Zellwachstum und die Kommunikation von Zelle zu Zelle und reduziert damit die Chancen auf Krebs.
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